Strandparty
Für angehende Barkeeper
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Draussen ist es so schönes Wetter und endlich Frühling. Ja es ist fast schon Sommerfeeling. Und wir müssen zuhause sitzen? Die von euch, die im Sommer auch schon ans Meer gefahren sind kennen vielleicht das Gefühl: Abends entspannt noch an der Strandbar sitzen, den Sonnenuntergang anschauen und das ein oder andere sommerliche Getränk geniessen. Und seien wir ehrlich, so etwas haben wir alle mal wieder verdient.
Wisst ihr was? Dafür braucht ihr den Strand und das Meer gar nicht. Diese Strandparty kann auch ganz gemütlich in Balkonien, Gartenland oder Stubistan gefeiert werden. Dafür könnt ihr so kreativ wie ihr seid euren gewünschten Ort dekorieren, mit Snacks, Bildern, Tischtü- chern, Pflanzen, Lichtern und was euch alles so einfällt. Dazu passend haben wir euch hier ein paar Vorschläge für Getränke, die das ganze noch ergänzen.
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Nojito: (für ca. 3dl)
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5-10 frische Minzeblätter
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Limettensaft
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Zucker
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Mineralwasser oder Citro
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Limettenschnitze
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Crushed Ice
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Zubereitung
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Zuerst macht ihr auf dem Glas eurer Wahl einen Zuckerrand. Dafür füllt ihr etwas Wasser in einen flachen Teller und hält den Rand eures Glases dort kurz hinein und daraufhin in einen weiteren Teller, den ihr mit etwas Zucker gefüllt habt.
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3-4 Limetten-Schnitze (ca. 1/3 einer Limette pro Glas) kommen ins Glas hinein. Dazu auch noch 5-10 frische Minze Blätter (je nach Bedarf). Diese werden nun im Glas zerdrückt. Dafür eignet sich am besten ein Stössel. Wenn ihr sowas nicht habt, tut es auch jegliches anderes Küchenutensil, das einigermassen Druck ausüben kann, z.B. ein Löffel.
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Als nächstes könnt ihr nun etwas Eis dazukippen. Am besten eignet sich Crushed Ice. Das Eis sollte nicht mehr als ein Drittel des Glases füllen. Danach kommt 1 Esslöffel Zucker dazu und der Rest wird mit Mineralwasser (mit Kohlensäure) oder Citro aufgefüllt. (Falls ihr Citro nehmt, lohnt es sich auf den Esslöffel Zucker zu verzichten)
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Nun kann nach Bedarf auch noch etwas mehr Limettensaft hinzugefügt werden. Das Ganze wird dekoriert mit einem Limettenschnitz, den ihr über den Rand steckt und noch 2 Minze Blätter, die das ganze garnieren. Wird mit einem Strohhalm getrunken.
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Mastwurf (für ca. 3dl)
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5cl Cream of Coconut
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8cl Ananassaft
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4cl Maracujasaft
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1 Schuss Granatapfelsirup
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Crushed Ice
Zubereitung
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Crushed Ice ins Glas füllen (nicht mehr als 1 Drittel)
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Alle anderen Zutaten dazu füllen
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Kann mit einem Orangenschnitz garniert werden.
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Dr gnüegend Funke (für ca. 3dl)
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3 EL Maracuja Sirup
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3 EL Zitronensaft (am besten frisch) 100ml Orangensaft (gekühlt)
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100ml Tonic Water (gekühlt)
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Crushed Ice
Zubereitung
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Zuerst den Maracuja Sirup und Zitronensaft ins Glas hineingeben
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Dann den Orangensaft dazugeben und danach mit etwas Eis füllen (so dass das Tonic Water danach noch Platz hat)
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Mit Tonic Water auffüllen
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Braveheart (für 1 Longdrinkglas ca. 25cl)
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12cl Tomatensaft schwarzer Pfeffer
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2cl Zitronensaft
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1 Teelöffel Worcester-Sauce
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1 Prise Salz
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1-2 Spritzer Tabasco-Sauce
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1 Stange Stangenselleri (als Deko)
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Eiswürfel
Zubereitung
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Die Stange Stangenselleri waschen und so zuschneiden, dass sie als Deko über s Glas hinausragen kann. Beiseitelegen, noch nicht ins Glas tun.
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Das Glas mit Eis füllen (am besten Eiswürfel) und die Hälfte des Tomatensaftes hineingiessen.
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Mit Pfeffer, Zitronensaft, Worcester-Sauce, Salz und Tabasco würzen und dann mit einem Löffel gut umrühren.
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Den Rest des Tomatensaftes dazu giessen und nochmals gut umrühren. Bei Bedarf noch etwas nachwürzen.
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Den Stangenselleri ins Glas stecken, damit er etwas hinüberragt und das Getränk nochmals mit etwas Pfeffer übermahlen.
Die Mengen bei allen Rezepten hängen natürlich etwas davon ab wie gross die Gläser sind, die ihr benutzt. Aber fühlt euch frei, die Rezepte abzuändern oder macht auch völlig eigene Kreationen, die zu eurer Strandparty-Ambiente beitragen.
Perfekt wird es, wenn ihr euch auch noch dem Thema angepasst kleidet, also holt eure Sommerkleider, Sommerhemden und Badehosen heraus und geniesst einen entspannten Strandabend, den ihr euch verdient habt. Wir freuen uns auf Bilder von euch.
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